Materia soffice

La materia soffice o materia soffice condensata è una sottocategoria della materia condensata comprendente una varietà di stati fisici facilmente deformabili da variazioni termiche. Ne fanno parte liquidi, colloidi, polimeri, schiume, gel, materiali granulari, e svariati tipi di materiali biologici. Questi materiali presentano elementi comuni nei comportamenti fisici predominanti che si verificano a scale di energia comparabili con l'energia termica a temperatura ambiente. A queste temperature gli aspetti quantistici sono generalmente trascurabili.

Pierre-Gilles de Gennes, chiamato anche "padre fondatore della materia soffice"^[1] ricevette il Premio Nobel per la fisica nel 1991 per la scoperta che i parametri d'ordine dei semplici sistemi termodinamici possono essere applicati a situazioni più complesse presenti nella materia soffice. In particolare egli studiò il comportamento di cristalli liquidi e polimeri.^[2]

^ Rheology Bulletin Volume 74 Number 2 luglio 2005, p. 17
^ "The Nobel Prize in Physics 1991", su nobelprize.org. URL consultato il 27 gennaio.

[1] Rheology Bulletin Volume 74 Number 2 luglio 2005, p. 17

[2] "The Nobel Prize in Physics 1991", su nobelprize.org. URL consultato il 27 gennaio.

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